構成閣は加平郡加平邑にあるカルグクスの店である。主なメニューはユッケジャンカルグクスとバジラクカルグクスで、夏にはカルグクスの麺を使った冷ジャムポン、コングクス、冷うどんを提供している。付け合わせは酸味と甘みのある大根ピクルスと白菜のキムチで、どのメニューにもよく合う味である。コング...
