済州兆川邑の兆川小学校校来分校近くにあるうどんカデンは、スターシェフが直接運営する本格的な日本式うどん専門店である。代表メニューの『山かけうどん』は、もちもちした冷たいうどんの上にすりおろした山芋と濃厚な卵黄がのっており、あっさりしながらも深い味わいが特徴である。高級感があり、健康的...
