“炸酱面”是仁川创造的原祖菜品，受到全国人民的广泛喜爱。仁川中华街是韩国炸酱面的一号街，也是韩国历史最悠久的华人居住地。开港后，仁川形成了“青馆街”华人居住区，出现了共和春、中华楼等店铺，为仁川码头工人和市民开发了价格低廉、方便食用的食品。用炒过的豆酱拌面条的炸酱面由此诞生。炸酱面名...
